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更新日2025年2月18日更新　

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令和６年度　給食紹介

１月31日

　★地産地消食材：水ねぎ
　クイズです。今日の給食のラーメンのめんは、全部でどのくらい給食センターに届いたでしょうか？

①100kg　②300kg　③500kg

正解は･･･③500kgです。1kg入りの冷凍めんを蒸して、袋をあけてほぐし、クラスごとの食缶にいれて配送します。

〇牛乳

〇揚げ餃子

〇野菜のナムル

〇みそラーメン

〇セノビーゼリー

１月29日

　大塚人参は、市川三郷町大塚地区で栽培されている全長80cm～120cmに成長する人参です。「のっぷい」と呼ばれるやわらかい土で育ちます。今回は、富士川町の「ゆず」と身延町の「ゆば」も使います。

〇牛乳

〇大塚人参ごはん

〇鮭のゆずみそ焼き

〇五目きんぴら

〇ゆばのすまし汁

１月28日

　★地産地消食材：ふじやまきくらげ、水ねぎ
　鳴沢村で育った鳴沢菜の漬物をチャーハンにしました。富士山の伏流水で育った鳴沢菜は、シャキシャキと歯ごたえが良く、とてもおいしいです。

〇牛乳

〇鳴沢菜とじゃこのチャーハン

〇えびしゅうまい

〇野菜の中華炒め

〇中華風コーンスープ

１月27日　～吉田中学校リクエスト給食～

　★地産地消食材：水ねぎ
　吉田中学校のリクエスト給食です。わかめごはんや鶏の唐揚げは、きなこ揚げパンに負けないくらい人気の献立です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デザートのお米のタルトは、不動の人気で、どの学校からもリクエストで上位に上がっています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚汁には、山梨県産の甲州みそを使っています。

〇牛乳

〇わかめごはん

〇鶏の唐揚げ

〇海藻サラダ

〇豚汁

〇お米のタルト

１月24日

　★地産地消食材：油揚げ
　毎年、１月２４日から３０日は「全国学校給食週間」です。学校給食の歴史を知ったり、地域の食について知ったりする１週間です。山梨県産や富士吉田市産の食材をたくさん使います。今日は、日照時間日本一の北杜市浅尾地区で育った浅尾大根の切り干し大根を使っています。

〇牛乳

〇ごはん

〇さわらのネギソース

〇浅尾大根の切り干し大根煮

〇きのこのみそ汁

１月22日　～かみかみ給食～

　★地産地消食材：ミニトマト、水ねぎ
　豚肉とごぼうのシャキシャキ丼は、ごま油が香り食欲をそそるどんぶりです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　具だくさんみそ汁は、たくさんの種類の具が入っています。何種類入っているか数えてみましょう！

〇牛乳

〇麦ごはん

〇豚肉とごぼうのシャキシャキ丼の具

〇レタスとトマトのサラダ

〇具だくさんみそ汁

〇元気ヨーグルト

１月21日　～明見中学校リクエスト給食～

　明見中学校リクエスト給食です。毎年中学３年生がリクエスト給食を考えてくれます。毎年人気なのは、「きなこ揚げパン」です。きなこ揚げパンは、パン屋さんから届いたコッペパンを給食センターにあるフライヤーで揚げて、きなこを丁寧にまぶして作ります。

〇牛乳

〇コッぺパン（小学校）（はちみつ＆マーガリン）

〇きなこ揚げパン（中学校）

〇ケチャップ肉団子

〇スパゲティサラダ

〇コーンポタージュ

〇クレープ（いちご）

１月20日

　肉じゃがの肉は、地域によって使う肉が違います。東日本は豚肉、西日本は牛肉を使って作ります。カレーライスも同じように東日本は豚肉、西日本は牛肉を使って作るそうです。同じ料理でも、地域によって使う食材が違うのがおもしろいですね。

〇ジョア（いちご）

〇麦ごはん

〇さばの味噌煮

〇肉じゃが

〇すまし汁

１月16日

　ポトフはフランスの家庭料理です。肉や野菜を煮込んだ料理のことで、日本で言う「おでん」のようなものです。日本で食べるポトフはコンソメ味が多いですが、本場フランスでは、肉の臭みを消したり、風味をつける目的でハーブを入れるそうです。味付けもシンプルに塩こしょうで作るそうです。

〇牛乳

〇きなこ揚げパン（小学校）

〇コッぺパン（中学校）（はちみつ＆マーガリン）

〇スペイン風オムレツ

〇グリーンサラダ

〇ポトフ

１月15日　～下一小６年生の献立～

　小学６年生の家庭科で、１食分の献立を考える学習があります。考えた献立の中から、各小学校の献立を給食に採用します。今回は、下吉田第一小学校６年生が考えた献立です。

〇牛乳

〇わかめごはん

〇鮭の西京焼き

〇ほうれん草のバターソテー

〇なめこのみそ汁

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